Alimentos Piki · Manufactura alimentaria
Alimentos Piki: Software para maquila alimentaria
Para Alimentos Piki desarrollamos un sistema de gestión de producción por encargo que conecta materias primas, recetas, solicitudes, fabricación e inventario de producto terminado. La plataforma permite seguir cada lote y ofrece a los clientes un portal para consultar su operación.
El proceso digitalizado
01Ingreso de insumos por cliente y lote
02Recetas, presentaciones y solicitudes de producción
03Aprobación y ejecución de la producción
04Registro de cantidades reales y validación de merma
05Actualización de inventarios y despacho
Control que aporta la solución
Trazabilidad por loteConsulta de los insumos utilizados en cada producción y los movimientos del producto terminado.
Inventario conectadoDescuento automático de insumos al finalizar la producción y reserva de stock para los despachos.
Control de vencimientosAlertas para identificar insumos y productos terminados próximos a vencer.
Clientes informadosPortal para consultar sus existencias, solicitudes y estados de despacho.
Solución implementada
Insumos e inventario FIFORegistro de lotes, ajustes y productos no conformes, con salida de los primeros insumos ingresados.
Recetas y presentacionesVersionado de recetas, porcentajes de ingredientes y cálculo de cantidades por presentación.
Producción y mermasSolicitudes con aprobación, fabricación por unidades o kilos y validación de cantidades reales.
Despachos y documentaciónReserva de existencias, seguimiento de entrega y generación de guías imprimibles.
Portal de clientesCada cliente accede a su información y crea solicitudes de producción.
Dashboard y reportesIndicadores de operación, reportes de trazabilidad y exportación a Excel.